jahe

Bahan-bahan

  1. 600 gr Kacang Mede
  2. 125 gr Gula Pasir
  3. 75 gr Gula Merah
  4. Air Jahe :
  5. 175 ml air
  6. 10 cm jahe
  7. 1 sdm Margarin
  8. Minyak Untuk Menggoreng Kacang

Langkah

  1. Kacang mede dicuci 3x dengan air garam. Cucian yang keempat direndam dengan air hangat dan garam selama 5 menit. Ini untuk menghindari efek buruk dari getah mede.

 

  • Goreng kacang mede dengan minyak banyak hingga matang, sisishkan.

  • Masak gula pasir, gula merah, air jahe (Jahe diparut kemudian disaring dan diperas dengan 175 ml air, ambil airnya sekitar 200 ml) dan margarin sambil terus diaduk2 hingga larut dan berambut/berserabut.

  • Masukkan kacang mede, aduk2 cepat hingga kacang terbalur besta hingga rata (saya mengaduknya kurang rata sehingga kacang kurang tertutup besta dengan sempurna). Jika sudah rata segera angkat dan pisah2kan kacang, karena jika mengeras kacang akan mudah pecah dan susah dipisahkan.

    sumber : cookpad.com

 

By | 2016-12-04T17:14:58+00:00 Juli 13th, 2016|resep kacang mete|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment